北沙参（Běi Shā Shēn）——"北方的沙参"——是珊瑚菜（Glehnia littoralis）的干燥根，这是一种原产于中国北方及东北、朝鲜与日本沿海地区的植物。它是沙参的北方品种（北），与南沙参（Adenophora stricta）相区别；后者虽同为润肺阴之药，但化痰之力稍强。二者之中，北沙参更偏于养阴生津。

北沙参性味甘、微苦、微寒，归肺、胃二经，作用专一而平和。它滋养肺胃之阴、生津液，并清解阴虚所生的虚热。其主要应用为肺阴虚所致的慢性干咳——通常为无痰或痰极少的干性、燥痒之咳——以及胃阴亏耗所致的口干、咽燥与多渴。它是经典方剂沙参麦冬汤（北沙参与麦冬之方）的主药，用于热病后肺胃阴伤。

沙参在中医中应用已逾两千年，南北两个品种在实践中渐被区分。自宋代起，北沙参成为首选的润肺阴之药。