Kepala Bunga Cordyceps (Chong Cao Hua Tou, 虫草花头) ialah bahagian berbuah di hujung atas — “kepala” yang padat dan kaya nutrien — daripada Cordyceps militaris yang ditanam, sejenis cendawan ubatan berwarna jingga keemasan. Ia spesies yang sama yang biasa dijual sebagai “Bunga Cordyceps” (虫草花), tetapi kepalanya ialah bahagian jasad berbuah yang paling pekat dan paling dihargai, dikutip kerana ketumpatan sebatian aktifnya yang lebih tinggi.
Manis dan neutral sifatnya, Kepala Bunga Cordyceps memasuki saluran Paru-paru dan Buah Pinggang. Dalam Perubatan Tradisional Cina ia dihargai sebagai tonik berganda yang lembut yang menyuburkan kedua-dua Yin dan Yang tanpa terlalu memanaskan — menjadikannya alternatif gred makanan yang serba boleh kepada Cordyceps sinensis liar. Ia ditanam pada substrat berasaskan tumbuhan, memberikan sumber yang bersih, mampan dan mesra vegetarian yang kaya dengan kordisepin, adenosina, manitol, dan polisakarida penyokong imun. Rasanya yang lembut dan manis-gurih menjadikannya sesuai untuk sup pemulihan yang berkhasiat.